Que a alimentação é determinante para a saúde física não é segredo para ninguém, mas, e para a saúde mental? Da mesma maneira, é fundamental! Existem substâncias presentes em alimentos que são essenciais ao bom funcionamento cerebral que garantem melhoras no aprendizado e memória. Você sabe quais são? Listamos aqui os principais nutrientes e alimentos-fonte!
- Ômega 3 e Ômega 6: encontrados em peixes, oleaginosas e óleos vegetais como o de canola. Associados à prevenção de doenças cardiovasculares, a carência desses nutrientes ainda pode causar deficiências visuais e problemas no aprendizado, além de afetar outros sistemas cerebrais;
- Vitamina B6: encontrada no germe de trigo, carnes, aves, peixes, vísceras, cereais integrais, legumes, batata, banana e aveia. Essa vitamina auxilia na melhora da atenção e é estimulante dos neurônios;
- Alimentos antioxidantes de cor avermelhada e proteínas: como o tomate, morango, mirtilo, uva e proteínas presentes em carnes, leites e ovos. Esses alimentos contêm substâncias que permitem maior energia e estado de alerta cerebral;
- Vitaminas B1 e B12: encontradas em carne vermelha magra, vísceras, feijões, ervilhas, ovos, peixes e leites. A carência dessas vitaminas faz com que se acumulem substâncias tóxicas que provocam lesões no sistema nervoso.
A dieta Mediterrânea, de modo geral caracterizada pelo maior consumo de frutas, hortaliças, peixes e azeite de oliva, menor ingestão de carnes e derivados e, consumo moderado de vinho, também tem sido relacionada ao efeito protetor contra doenças associadas ao processo de envelhecimento, que é frequentemente ligada ao declínio das funções cognitivas, incluindo a memória.
É importante lembrar ainda que a ingestão excessiva de gorduras trans e aditivos químicos, muito presentes em alimentos industrializados, intoxica os neurônios, comprometendo o desempenho cerebral, podendo causar demência,
déficit de atenção, ansiedade e depressão. O mesmo pode-se dizer de alimentos ricos em açúcares, possivelmente relacionados ao atraso de aprendizado e diminuição da memória.
Anotado?! Agora você já sabe quais alimentos devem ser incluídos e quais devem ser evitados na dieta para melhora da memória e aprendizado. Conte sempre com a ajuda de um nutricionista para inseri-los no cardápio!
Até a próxima!
